| 昨日、名古屋はアスファルトの照り返しもあり40度を超える猛暑になりました。 そんな暑さにも「千種２」は負けず元気いっぱい！ その秘訣を少しだけ紹介いたします。 元気の秘密は「食」にあり。 一日３回、栄養バランスを考えた、おいしくてちょっぴり贅沢な食事を提供しています。月に１回の「ご当地メニュー」は普段食べる機会が少ないメニューを取り入れ生活を活気づけています。 |
| まずは地元、愛知県のご当地メニューを紹介します。人気の天むすの右にあるのは「蒲郡あさりうどん」。名古屋にいるけどなかなか食べる機会がないので喜ばれました。 |
| 続きまして長野県のご当地メニュー「霧しなそば」「山菜てんぷら」「そば饅頭」。そばにはビタミンＢ１、Ｂ２がたくさん含まれており、健康には欠かせない食材です。 |
| 中央に見えるのは「笹寿司」です。そうです、こちらは「金沢」のご当地メニュー。ポリフェノールたっぷりの加賀れんこんを用いた炊き合わせや、アントシアニン豊富な金時草のお浸しを楽しみました。 |
| ご当地メニューは国内にとどまらず時には海外のメニューも提供しています。こちらはハワイのご当地メニュー「ロコモコ」「タピオカ」「えびとアボガドのサラダ」。高齢者住宅にいながらカフェランチのような洋食を楽しんでいただきました。 |
| 他にも四国「まぐろのたたき」、北海道「スープカレー」、沖縄「沖縄そば、海ぶどう」など、各地のご当地メニューを提供しています。毎日の食事が笑顔につながっていただけるようにこれからもわくわくするメニューを考えていきます。 皆様も是非一度、ランチ付見学会でお試しください。お待ちしています！ from. ハウススタッフ |