株式会社 長谷工シニアウェルデザイン

昔取ったキネヅカでお料理に挑戦!

ブログ: ウェルミー上目黒

昔取ったキネヅカでお料理に挑戦!

暮らし

 

 

すっかり暖かくなった 4月のある日、
「上目黒つどいの家」1階の昼食の献立は
『ちらし寿司』です。

ねこちゃんもひなたぼっこ

  

材料を刻む、具をつくる、ご飯を混ぜる(酢飯)、テーブルを拭く、
器に盛りつける、お膳を並べる、お箸を配る、などなど…。
仕事を分解し、可能な方に可能な範囲で行っていただきます。が……
    「ニンジンは、先に茹でた方がいいわよ」
    「卵は、こうやると上手に割れるわよ」
……と、若いスタッフが教えていただく事もある状況。
さすが、家事歴50〜60年のベテランの先輩たちです。

 

なれた手つきでトントントン♪

こちらも手早く進みます。

 

手早く冷まします。

はい、できました〜!

 

グループホームは、その方が有する能力に応じて可能な限り自立生活した日常生活を営むことができるよう支援することを目的としています。


料理に限らず これからも、個々の能力に応じた支援を心がけていきたいと思います。(from ハウススタッフ)