「ライフ＆シニアハウスリボンシティ川口」は、毎月第一金曜日が厨房清掃日です。そのため、昼食をご入居者とスタッフが協力して作っています。

今回のメニューは茶巾寿司です。

昼食の手作りを試み出しもうすぐ一年が経とうとしています。

参加してくださるご入居者の皆様もすっかり手馴れてきました。

チラシ寿司を混ぜ込み、薄焼き卵を丁寧に仕上げていきます。

手作り中のつまみ食いもとい味見もしてくださいました。

デザート担当のちょっとした役得かもしれません。

そんな和やかなムードの中で出来上がったのがこちらです！

卵の黄色に漬物の緑、デザートの赤と彩りのバランスも中々な一膳に仕上がりました。

来月のメニューは現在計画を進めておりますが、新年第一弾となるので期待が膨らむ限りです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　（Ｆｒｏｍハウススタッフ）