長谷工グループ明日香村プロジェクト室の皆様より、たくさんのお野菜を頂きました。

なんと今年はダンボール2箱分のお野菜です。

大きいダンボールには「じゃがいも」がいっぱい。もう一つのダンボールは「玉ねぎとニンニク」が、これもたくさん入っていました。

宅配便のダンボール　ロゴのデザインもかっこいい！

さて、これらの野菜達はレストランでどのように変身して、皆様の前に姿を現すのでしょう。

まずはメニューを考えます。「じゃがいも・玉ねぎ」は万能野菜ですね。「ニンニク」はどうかな？なにしろたくさん頂いたので、皆様へのご提供を２回にすることに。お楽しみが２回になりました。

箸を入れるとサクッとして、食感は軽く、とても食べやすいコロッケです。コロッケは味がしっかりと付いていて、そのままでも十分に美味しいと好評でした。