３月２０日　春分の日に　

ハウスでイベント食「握り寿司」を食べました！！！

 

当ハウスでは、お食事はすべて（株）LEOC様へ委託しており、

今回はLEOC様のご厚意で実現しました。

 

当日は、 厨房で寿司職人の方が ４７人分１つずつ握ってくださいました。

 

食事のメニューは、 ・握り寿司 ・菜の花とあさりのお浸し ・茶碗蒸し ・いちご でした。

 

ご入居者の中には、嚥下の低下により 通常サイズでは食べれない方もいらっしゃいます。 なので、刻み食やミキサー食の方にも対応！！ 刻み食の方のお寿司は、ネタを細かく刻み、 お寿司の形状にして提供となりました。

 

 

 

シニア(介護)フロアでは 「美味しい」と皆さんにっこりとされ、 「毎週食べたいわ」とお声が聞かれました。

ライフ(自立)では食堂に１２時になるとご入居者様がいらっしゃり、 

スタッフも一緒に同じテーブルでお寿司堪能し、

久しぶりに皆様とゆっくりとご飯をいただきながら

お話をすることができました。

 

こうしたお食事のイベントが

今後もできたらいいなと

思うばかりです。

 

(From : ハウススタッフ)