2019年10月の昼食ダイジェスト〜大人気！小鍋スタート〜｜ブログ：ブランシエール緑橋２

2019年10月の昼食ダイジェスト〜大人気！小鍋スタート〜

2019年10月26日

　大阪市東成区にある住宅型有料老人ホーム　ライフハウス緑橋２では、毎日3食栄養士がメニューを作成し、調理スタッフが作るプロの家庭料理を提供しております。　

　お申し込みは自由となりますが、季節に合わせた様々な食材にて、栄養バランスを考えながら、調理を行っております。皆様に申し込んでいただけるよう工夫を凝らした献立を日々研究しております。

　今月は、ライフハウス緑橋２の秋から春までの名物。小鍋をご紹介。

10月26日　夕食〜小鍋〜

ご飯
寄せ鍋
きゅうりの酢の物
りんご

　ライフハウス緑橋２では、毎年10月から3月頃まで月1回、夕食にて熱々の小鍋を提供しています。
　目の前でコトコト音を立てて炊き上がる小鍋は、皆様に大好評の献立です。
　スタッフは仲居さんの如く、小鍋をセットして、固形燃料に点火していきます。
　今年度最初のお鍋は、王道の寄せ鍋。海老、鱈、かしわ、椎茸と美味しいお出汁がよくでる具材ばかり。そして、それがお野菜やお豆腐をより美味しくしてくれます。
　熱々のお鍋は、体の芯から心まで温まる嬉しい夕食です。
ライフハウス緑橋２2019102602
グツグツ音がしたら食べごろです。