ライフハウス緑橋２では、栄養士が日々の献立を作成し、調理をしております。

　前回の昼食ダイジェストでは、中華料理をご紹介しませんでしたので、今回は中華料理を特集します。

　中華料理は、油物が多く重たい印象をお持ちの方も多いかと思いますが、そこはプロの栄養士が作る献立ですので、胃もたれのしづらい、野菜もしっかり取れる健康的な中華料理をご提供しております。

5月6日 　・高菜チャーハン 　・揚春巻き 　・トマトのナムル 　・カニカマのスープ 　 　チャーハンは、高菜の香りもよくしっかり味。 　春巻きは、さくさくの食感も楽しく、野菜たっぷりの餡がうれしい１品。 　トマトのナムルは韓国料理ですが、爽やかな酸味がお膳全体を引き締めます。

 

5月13日 　・あんかけ餃子 　・ツナとエリンギ炒め 　・南京とひじきの和風サラダ 　・中華スープ 　具がたくさん入った大き目の餃子に、根菜と葱で作った餡がかかった滋味深い１品。 　ツナとエリンギ炒めも、風味と食感が豊かでご飯が進みます。 　かぼちゃとヒジキの和風サラダは、優しい甘みのサラダです。

 

5月22日 　・ちゃんぽん 　・シュウマイ 　・ごぼうのゴマサラダ 　ちゃんぽんって中華ですか？というお話は、中華麺を使っているのでご容赦ください。 　野菜や豚肉等、具沢山なちゃんぽんは身体にもよいヘルシーな麺類の一つ。豚骨スープも濃厚で、麺によく合います。 　中華の定番、シュウマイもシンプルで飽きの来ない味。 　牛蒡のゴマサラダは、食物繊維もしっかり取れ、見た目よりもさっぱりしたサラダです。

 　「麺類を食べて、ご飯も食べるの！？」と、関東の方は驚かれるかもしれませんが、関西ではスタンダードなスタイル。お好み焼きにもご飯がつくのは有名ですよね。

　炭水化物好きな関西ならではのメニューですね。

　一週間を通して、献立を作成しておりますので、このように炭水化物が多い日も有りますが、前後の献立で栄養素を調整しております。 

　そんな栄養素も気にしながら、同じ物ばかり出さないように……と、毎日の献立を考えるのは、主婦（主夫）の悩みの一つ。当ハウスにご入居いただければ、そんな悩みは一瞬で解決です。

　献立を作る時間、調理をする時間、食器洗いの時間等をプロに任せて、趣味や習い事等、やりたいことに時間が使えるも有料老人ホームに入居する大きなメリットの一つです。

 

　 ご見学、体験宿泊の際には是非とも、プロの作る家庭料理をご賞味ください。美味しい食事と共に、ご来館をお待ちしております。

（From　ハウススタッフ）