秋の味覚といえば何を思い浮かべますでしょうか。
たくさんあるので迷ってしまうところですが、『松茸』は、代表的な食材の１つではないでしょうか。

この日の夕食は、『松茸ごはん』『土瓶蒸し』『かに酢（かに味噌のせ）』『炊合せ』『ラ・フランスゼリー』と旬の食材をふんだんに使用したメニューでした。

食堂には、松茸の良い香りが広がり、ご入居者は表情よく食事に舌鼓を打たれ、配膳をしていたスタッフは、生唾を飲み込んでいました。

今後も四季を感じていただけるメニューを提供できるよう、工夫してまいります。