ブランシエール緑橋２には、お酒が好きなスタッフがいます。普段は、趣味のバイクで出かけた先でお酒を購入して楽しんでいます。
今回は、滋賀県で見つけたお酒を入居者にも味わっていただきました。

献立表を見て、日本酒似合いそうな日を選んで開催させていただきましたので、『鮭の塩焼き』や『茄子の揚げ浸し』とお酒がよく合っていました。さらにフードスタッフがおつまみとして準備した、スモークサーモンも適度な塩気があり、お酒が進む組み合わせとなりました。

「日本酒らしい日本酒や。」「お替りもらうわ。」と飲まれた方からは、好評なご様子でした。

別のご入居者からは、「私は、お酒飲めないのよ。代わりにお菓子買ってきてお茶会がしたい。」とリクエストを頂きましたので、次回はおいしい物を探しに行きたいと思います。

今後もスタッフの趣味を活かして、ご入居者とスタッフが楽しめるイベントを開催したいですね。