『ブランシエール緑橋２』では、月に１度サービスランチを提供する日があります。
通常よりもお得でボリュームのあるメニューにて構成された献立となっており、
皆様に喜んで頂きたいとフードスタッフの想いが詰まった献立です。

サービスランチは、和食だけでなく洋食やフライなどさまざまなバリエーションがあります。
今回は、バラ寿司に穴子天麩羅・夏野菜のかき揚げ、厚焼き玉子の餡掛けと優しい味付けの和食が並び好評でした。
野菜のかき揚げは、人参にオクラ、トウモロコシなど野菜の甘みが感じられ、彩もよく皆様完食されていました。
献立を見て、「今日はおいしそうだから来たの。」と召し上がって下さる入居者もおられ、普段以上ににぎやかなランチタイムとなりました。

緑橋２では、今回のようなサービスランチだけでなく、入居者からの『リクエストメニュー』・手に入りにくい食材や難しい調理を行う『レアメニュー』など入居者に楽しんで頂ける献立をご用意しています。
今後も緑橋２の食事を紹介しますのでお楽しみに！

【事業所長より】
ブランシエールシリーズは、当日喫食制を導入しており、食事を召し上がりたい方は食堂にお越し頂きQRコードにて当日にお申込みいただけるので、キャンセル料なども掛からないシステムを採用しております。
そのため、サービスランチなどは普段あまり食堂利用がない方もご利用になります。
いつもよりも多くお方が食堂に来られるので、自然と会話にも花が咲きます。
皆様にお楽しみに頂けるよう厨房スタッフは日々新しいメニュー開発に取り組んでおります。多彩ながらも食べやすいプロの作る家庭料理を目指して、日々精進しております。