３月上旬の寒さが嘘のように温かい日が続いていますが、寒暖差が激しく体調を崩しやすくなります。『ブランシエール緑橋２』では、免疫力を高める栄養満点の『ごまちゃんこ鍋』をご用意しました。

ごまの香りと風味のきいた出汁で豚肉やつくね団子、エビなど豊富なたんぱく源と白菜や春菊、にんじんなどたくさんの野菜が入ったお鍋でした。
食事の席で加熱しながら召し上がるので、上着を脱いだり汗を拭いながら召し上がっておられました。体が温まると、血流がよくなり発汗による体温調整や寒暖差疲労による自律神経の乱れを整える効果が期待できます。

気温が高くなると、鍋料理は避けてしまいそうですが体を内側からよくするために、今後も提供していきます。お楽しみに。