シニアハウス長居公園では毎月食イベントを行っています。
３月の食イベントのメニューはこがね焼きでした。
「こがね焼き」はキャベツと豚肉を小麦粉の出汁にまぜて焼いたお好み焼きのようなものです。
地域によっては「ちょぼ焼き」と呼ぶところもあるそうです。
今回は紅生姜とチーズ、コーンをトッピングして３種類作りました。

おいしそうなにおいに食欲がそそられます。小ぶりなサイズで食べやすく、「おかわりちょうだい」「私ももう１枚」とたくさんおかわりされました。
デザートに抹茶のアイスもあり、「さっぱりしておいしいね」と言われ皆さんおなかいっぱい召し上がっていただきました。
次回の食イベントもお楽しみに！