厨房スタッフにも協力いただき、天ぷら実演会を行いました。
天ぷらを揚げる際に衣の付きが甘いと油の中に手を入れて付け足すそうで、そのご様子にご入居者の方々も「熱いでしょ、大丈夫なの？」と声をかけられていました。衣を指につけているから熱くないんだそうです。試食では、アスパラガスの天ぷらを召し上がられ「アスパラガスの天ぷらなんて初めて〜」とご好評でした。昼食には天ぷら特別膳として海老、蕗のとう、舞茸など他の天ぷらも堪能して頂きました。