岩槻の老舗和菓子屋「藤宮製菓」さんにお越し頂き、
和菓子作りを教えていただきました。
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説明を聞きながら練りきりを二種類作りました。
一つは山茶花、一つは七五三が近いので神社の鈴です。
そのあとデモンストレーションとして三種類(コスモス・菊・紅葉)実演で和菓子を作って下さいました。
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ご入居者からの質問にも沢山答えて下さいました。
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その後はロビーラウンジにて、
藤宮製菓自慢のどら焼きや芋羊羹などの和菓子を
販売していただきました。
皆様美味しい和菓子に大喜び。
またこのような体験できる企画を考案して参ります。