８月１６日は京都の四大行事のひとつ「五山の送り火」が行われました。

五山で炎が上がりお精霊(おしょらい)さんと呼ばれる死者の霊をあの世へ送り届けるとされています。
(Wikipediaより引用)

ブランシエール京都醒ヶ井では、16日夕食を「五山の送り火特別食」として提供させていただきました。

・いなり寿司
・夏野菜の天ぷら
・刺身盛り合わせ
・お浸し
・赤だし
・デザート

召し上がられたご入居者からは、
「おいなりさんが五山になってるのがミソやな！」
「ここのおいなりさんは絶品なの！」と、喜んでいただけました。