8月16日は京都の四大行事のひとつ「五山の送り火」が行われました。
五山で炎が上がりお精霊(おしょらい)さんと呼ばれる死者の霊をあの世へ送り届けるとされています。
(Wikipediaより引用)
ブランシエール京都醒ヶ井では、16日夕食を「五山の送り火特別食」として提供させていただきました。
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・いなり寿司
・夏野菜の天ぷら
・刺身盛り合わせ
・お浸し
・赤だし
・デザート
召し上がられたご入居者からは、
「おいなりさんが五山になってるのがミソやな!」
「ここのおいなりさんは絶品なの!」と、喜んでいただけました。