こんにちは。

ライフ＆シニアハウス湘南辻堂ではお盆が過ぎて、夕方には虫の声が少しづつ聞こえるようになってきましたが、日中はまだまだ残暑が続いています。ハウスの庭に咲いているサルスベリの花を玄関に飾り、やさしい明るいピンク色を眺めて残暑を元気に乗り切ろうと思います！

元気の素と言えば…最近の夕食に変わりご飯が出てきました♪お茶碗の量では迫力が足りないと思いますので（笑）お釜ごとの写真でお届けします！

トマトご飯

先ずは、トマトご飯です。生のトマトを丸ごと一緒に炊き込みます。炊飯器を開けた時にはトマトの香りがふわ〜っと広がります🍅　トマトとご飯？！と思われるかもしれませんが、トマトの旨味成分がとても良く感じられるご飯です。この日の夕食ではトマト10個を炊き込んだそうです！

とうもろこしご飯

続いては、とうもろこしご飯です。とうもろこしの鮮やかな黄色がとても綺麗で甘い香りが食欲をそそるご飯になりました。とうもろこしの味や香りが良く出るように芯も一緒に炊き込んだそうです🌽

 季節を感じる野菜が美味しいご飯に変身しました！美味そうな香りに誘われてご入居者もいつもより多めにお茶碗によそっていらっしゃいました( ´艸｀)

美味しく季節を感じて、残暑も元気に過ごせそうです！

 

FROM　スタッフ