安納芋タルト♪

こんにちは。ずいぶん朝晩は寒くなってまいりましたが、皆さまお変わりありませんでしょうか？

さて。秋といえば「実りの秋」「食欲の秋」・・・ということで、入居者のご自宅の畑で採れた立派な安納芋を大量にいただきました。

立派な安納芋！

早速厨房へ運ばれた安納芋はスチームレンジでじっくりふかされ、そのまま食べても十分美味しそう！ 割ってみると中は見事な黄金色でした。

ふかしあがった安納芋をスイーツ担当のスタッフが素早く調理！

下はタルト生地で、上はたっぷり安納芋のペーストがずっしりのった安納芋タルトが美味しそ〜うに焼きあがりました。

美味しそうに焼き上がりました

夕食用にとりわけ

焼きあがったタルトはその日の夕食のスペシャルメニューとして皆さまに提供されました。

思いがけないスペシャルメニューにとてもうれしそう！皆さま笑顔で召し上がっていらっしゃいました。

スタッフ分も作っていただき、美味しくいただきました（＾＾）ｖ

また来年も美味しいお芋が食べられますように・・・・

 

From:ハウススタッフ