『第2回 湘南辻堂サンマ祭り』開催

こんにちは。台風や秋雨前線の影響でなかなかカラッとした秋晴れとはならない今日この頃・・・台風の被害に合われた方々が一日でも早く、平穏な日々が戻りますように祈っております。

さて、今年も皆さんお楽しみの「湘南辻堂サンマ祭り」を開催しました。今年はニュースでも伝わっておりますがサンマが不漁のようで、当日の仕入れまでスタッフドキドキ！

しかし、運良くと〜ってもいいサンマが手に入りました！！！肉厚で大ぶりで何より新鮮っ！太陽の光を浴びてキラキラ光輝いてます！

北海道産の新鮮な生サンマ

塩を振って炭火焼

 去年のサンマ祭りでも大活躍だった男性入居者の方と一緒に火をおこし、極上の備長炭で焼き上げます！

いい感じの焼き具合

五平餅＆焼き芋

サンマの他にも、当ハウスの栄養士が腕によりを掛けて炊いた炊き込みご飯やふかし芋、五平餅や焼き芋も加わり、大満足の昼食となりました。

お吸い物 ふかし芋＆焼き芋 デザートの寒天のきな粉＆黒蜜かけ

お天気にも恵まれ、今年も大盛況で終了しました（＾＾）v

来年もまた美味しいサンマを皆さんと一緒に食べられますように・・・

 

From：ハウススタッフ