今年も押し迫り、とりわけご多忙なことと存じます。
せっかくの秋を楽しんで頂こうと、１１月の喫茶辻堂では
「特製！焼き芋」ご用意致しました。
まずは大事なのは、お芋そのものです。
奈良県明日香村より送って頂きました。
弊社の応援している奈良県より
皆様が食べやすいサイズのさつまいもを
選んで送って頂きました。
まだ土がついたままの新鮮なさつまいもでした。
準備中です。
昨年は、鎌倉の壺焼き芋屋さんをお呼びしましたが
ぜひ明日香村のお芋を食べて頂きたいと
今年はスタッフが火起こしから始めました。
２日前に１度お試し焼き芋をして、無事にホクホクの
焼き芋ができたのです！！
さぁ、本番は美味しく焼けるでしょうか！？
また次回に焼き芋のご様子をご紹介したいと思います。