こんにちは！ブランシエール浦和２です。
１０月の特別食をご紹介します。
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天ぷら
（海老、さつま芋、茄子、舞茸、ししとう）
鶏肉とセロリの菊花和え　梅酢風味
海鮮茶碗蒸し
栗と茸の炊き込みご飯
柚子白菜漬け
水菓子（柿）
赤だし汁

季節の野菜をふんだんに取り入れた天ぷら。
菊が散っていて、見た目も鮮やかな菊花和え。
海鮮がたっぷりの豪華な茶碗蒸し。
入居者の皆さんから関心が高かったのが≪栗と茸の炊き込みご飯≫！
食堂でご飯を炊いていますが、今日は栗の良い香りでいっぱいになりました。

１膳で秋を楽しんでいただける…そんな特別食でした。